In deze praktijkroute leer je hoe je gasten in restaurants en hotels een onvergetelijke ervaring bezorgt. Je ontwikkelt je drie dagen per week in de praktijk van een echt horecabedrijf en twee dagen per week op school. Je leert bedienen, bestellingen opnemen, reserveringen verwerken en bijdragen aan een gastvrije sfeer. Zo ontwikkel je niet alleen je vakvaardigheden, maar ook je communicatieve en sociale talenten. Je leert samenwerken in een team binnen een horecabedrijf. Zo leer je niet alleen de theorie, maar ervaar je ook meteen hoe het er in de echte praktijk aan toegaat. Je krijgt lessen en werkt aan opdrachten die je direct in de praktijk kan toepassen.
Je volgt deze praktijkroute in een hotel in de Haarlemmermeer. Daar leer je drie dagen per week in de praktijk. Twee dagen per week volg je op school theorielessen. workshops en hoorcolleges.
Je leert alles over geheel zelfstandig gasten gastvrij ontvangen: van bedienen, tot drankenkennis en omgaan met gasten.
Je ontwikkelt de vaardigheden die je als allround professional nodig hebt: verlenen van gastvrijheid, bedienen van gasten en meerwerken aan actviteiten, werkzaamheden plannen en voorraad beheren.
Daarnaast volg je Nederlands, rekenen en loopbaan en burgerschap. Afhankelijk van je ontwikkeling en ambities volg je de keuzedelen:
Na je opleiding kun je gaan werken als allound medewerker hospitality in restaurants, hotels en cateringbedrijven. De horecawereld ligt voor je open! Kunt ook doorstromen naar een mbo niveau 4 opleiding, bijvoorbeeld Manager on the job of Ondernemer hospitality.
Je volgt deze praktijkroute in een hotel in de Haarlemmermeer. Daar leer je drie dagen per week in de praktijk. Twee dagen per week volg je op school theorielessen. workshops en hoorcolleges.
Je leert alles over geheel zelfstandig gasten gastvrij ontvangen: van bedienen, tot drankenkennis en omgaan met gasten.
Je ontwikkelt de vaardigheden die je als allround professional nodig hebt: verlenen van gastvrijheid, bedienen van gasten en meerwerken aan actviteiten, werkzaamheden plannen en voorraad beheren.
Daarnaast volg je Nederlands, rekenen en loopbaan en burgerschap. Afhankelijk van je ontwikkeling en ambities volg je de keuzedelen:
Landelijk erkend diploma
Je leert 2 dagen per week op school en 3 dagen bij erkende leerbedrijven in de praktijk: hotels en andere horecabedrijven in de Haarlemmermeer: Van der Valk Schiphol, Intercity Hotel Amsterdam Airport, Hilton Amsterdam Airport Schiphol, Steigenberger Airport Hotel, Hyatte place Amsterdam Airport en Novotel Amsterdam Schiphol Airport. Wil je een keer kijken in zo'n hotel in de Haarlemmermeer? Maak hier een afspraak.
De genoemde kosten voor lesmateriaal en eventuele vrijwillige bijdragen voor extra faciliteiten (zoals excursies) zijn voor de totale opleiding. De meeste lesmaterialen koop je in het eerste jaar. De kosten voor lesmateriaal verschillen per gekozen richting. Lees meer over de schoolkosten. Zie voor informatie over studiefinanciering duo.nl.
Voor deze opleiding heb je een laptop nodig (beslist geen tablet of Chromebook!).
Lees ook: laptop voor je opleiding >>
Een van de volgende voorwaarden:
Niet de juiste vooropleiding of vragen over je vakkenpakket? Lees meer over toelating, ook over het bindend studieadvies dat je krijgt aan het eind van het eerste jaar: novacollege.nl/toelatingmbo
Hier vind je de Onderwijs- en Examenregeling met informatie over je opleiding en de examinering. Je leest er bijvoorbeeld hoe je onderwijsprogramma eruitziet, welke kwalificerende examens je moet doen en wanneer je op stage gaat.
Ga naar OER/studiegids >
Opleidingen en cursussen gaan alleen door bij voldoende deelname. Aan deze website kunnen geen rechten worden ontleend.