Je leert werken in een fastservicebedrijf, waar gasten meestal kort verblijven en een snelle, correcte en eenvoudige service verwachten. Bijvoorbeeld een koffiebar, healthfoodbar, cafetaria, strandpaviljoen, bezorgdienst of catering. Je ontwikkelt je zodat jij een voorbeeld wordt voor je medewerkers en hen kunt leidinggeven, coördineren, opleiden, informeren, controleren en faciliteren. Dat betekent dat jij verantwoordelijkheid leert dragen voor de kwaliteit van het werk en de resultaten van het team en daarover dagelijks leert rapporteren aan je manager of bedrijfsleider.
In deze opleiding leer je de bedrijfsruimte bedrijfsklaar maken en de fastserviceproducten bereiden of samenstellen. Je leert de fastserviceproducten verkopen en gastvrijheid verlenen naar gasten, bijvoorbeeld het opvangen van klachten. Ook leer je de voorraad beheren, leidinggeven en werk plannen en verdelen. Daarnaast volg je de algemene vakken Nederlands, rekenen en loopbaan en burgerschap. Afhankelijk van je ontwikkeling en ambities volg je deze keuzedelen
Na deze opleiding kun je als 1e medewerker werken in een fastservicebedrijf. Je kunt ook doorstuderen in de opleiding Manager/bedrijfsleider fastservice niveau 4 of een andere mbo-opleiding op niveau 4.
In deze opleiding leer je de bedrijfsruimte bedrijfsklaar maken en de fastserviceproducten bereiden of samenstellen. Je leert de fastserviceproducten verkopen en gastvrijheid verlenen naar gasten, bijvoorbeeld het opvangen van klachten. Ook leer je de voorraad beheren, leidinggeven en werk plannen en verdelen. Daarnaast volg je de algemene vakken Nederlands, rekenen en loopbaan en burgerschap. Afhankelijk van je ontwikkeling en ambities volg je deze keuzedelen
Landelijk erkend diploma
Je loopt stage bij een erkend leerbedrijf in de fastservicesector, bijvoorbeeld bij een counter- of kioskbedrijf.
Je hebt een leer/werkovereenkomst nodig van 24-32 uur per week bij een erkend leerbedrijf. Daar leer je het beroep in de praktijk. De theorielessen volg je 1 dag per week op school, de lesdag is op woensdag. Kijk voor vacatures bij S-BB erkende leerbedrijven op Leerbanenmarkt van S-BB. Jouw werkgever kan subsidie voor jouw opleiding krijgen via de Subsidieregeling praktijkleren.
De genoemde kosten voor lesmateriaal en eventuele vrijwillige bijdragen voor extra faciliteiten (zoals excursies) zijn voor de totale opleiding. De meeste lesmaterialen koop je in het eerste jaar. De vrijwillige bijdrage verschilt per richting die je kiest tijdens je opleiding. Lees meer over de schoolkosten. Zie voor informatie over studiefinanciering, les- en cursusgeld duo.nl.
Je hebt geen recht op studiefinanciering en ontvangt salaris van je werkgever. Je werkgever betaalt meestal het cursusgeld en het lesmateriaal. Lees meer over de schoolkosten.
Voor deze opleiding heb je een laptop nodig (beslist geen tablet of Chromebook!).
Lees ook: laptop voor je opleiding >>
Een van de volgende voorwaarden:
Niet de juiste vooropleiding of vragen over je vakkenpakket? Lees meer over toelating, ook over het bindend studieadvies dat je krijgt aan het eind van het eerste jaar: novacollege.nl/toelatingmbo
Hier vind je de Onderwijs- en Examenregeling met informatie over je opleiding en de examinering. Je leest er bijvoorbeeld hoe je onderwijsprogramma eruitziet, welke kwalificerende examens je moet doen en wanneer je op stage gaat.
Ga naar OER/studiegids >
Opleidingen en cursussen gaan alleen door bij voldoende deelname. Aan deze website kunnen geen rechten worden ontleend.
Een van de volgende voorwaarden:
Niet de juiste vooropleiding of vragen over je vakkenpakket? Lees meer over toelating, ook over het bindend studieadvies dat je krijgt aan het eind van het eerste jaar: novacollege.nl/toelatingmbo
Hier vind je de Onderwijs- en Examenregeling met informatie over je opleiding en de examinering. Je leest er bijvoorbeeld hoe je onderwijsprogramma eruitziet, welke kwalificerende examens je moet doen en wanneer je op stage gaat.
Ga naar OER/studiegids >
Opleidingen en cursussen gaan alleen door bij voldoende deelname. Aan deze website kunnen geen rechten worden ontleend.
Studie in cijfers geeft je belangrijke en objectieve informatie bij het kiezen van een mbo opleiding.
Studie in cijfersStudie in cijfers geeft je belangrijke en objectieve informatie bij het kiezen van een mbo opleiding.
Studie in cijfers